Buona giornata フィレンツェアパート滞在

イタ甥っ子１歳のお誕生日とリクエストした大好きなこのセコンド料理

イタリアの家族ーイタ男３人兄弟の真ん中

お兄さんの子供ーーもうすぐ５歳のコジモ君

そして弟の子供ーー今月２１日に１歳になりました

１歳のお誕生日を今日することに！！

数日前からお料理上手な義理妹に何か食べたいものある？？聞かれたので

遠慮なく聞いたものがあります！！ジャーーン！！大好きなこれ！！

Fegatelli di Maiale

私の大好物！！豚肉のレバーを豚の脂の網で包み香草でお料理したものです！義理妹は本当にお料理上手で毎回沢山美味しいものを作ってくれます↑私も試してみようと思います。ちょい重めなので冬料理ですね！これ以外に豚肉のミルクオーブン焼きも最高でした
ちょっと前後しましたが、プリモはSugo di Nanaのパスタ料理Nana----　Anatra l'aretina ---アレッツォの鴨という意味このお肉を使用したソース普通のラグーよりもデリケートなお味です！！あっ！今日の主役は１歳になったLEO ことレオナルド君これも義理妹作のケーキ！！！２歳の時はカーブがあるからちょい難しくなりそうねー汗どれも美味しくて最高でした⇦喜んでいるのは大人たちあっ！今日の主役はレオだったね！ヨチヨチ歩くようになりました！！！久しぶりの家族集合の時間でほっこりしました。あっ！義理兄夫婦とコジモくんは冬のバカンスでドロミテ方面にスキーです！！

本日もよろしくお願いいたします

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毎回超感激のダリオマンマの夏のお食事会！！

今年もダリオマンマからCENAのお誘いを頂きました！！
彼女は昨年、長年住んだ私たちの家のゾーンから
息子さんが住む家の近くにお引越しされました。
以前は頻繁にCUREのメルカートで出会うこともあったので久しぶりの再会！！
いつも元気で太陽のような女性です！！
今回のメニューはこんな感じです！！ジャン★★

イタリアマンマの夏のお食事ではまずパスタを湯がくことはほぼないです
用意はすべて午前中の間に済ませる。もしくはオーブン料理♥︎
こういう感じで何度でも好きなものを自分で取りに行くスタイル
大好き〜〜〜〜〜！！
彼女らしい一品は夏の魚！！？？海藻はネギで表現してます

本当に魚の身をほぐしたものが中に入っているのが写真の奥の魚
そして手前はサラダ／INSALATA　RUSSA

どれも美味しすぎて食べすぎました←何度おかわりしたことか！！！
そして。。。最後はドルチェ／勿論手作りよ〜〜ん

遠目からこの白いのは生クリームかと思っていたのですが。。。
なんと！！！！メレンゲ♥︎♥︎

あっ。。。テーブルに座った時にそっと置いてくれたPENSIERINO.....
小さなプレゼントは。。。。。蚊よけロウソク

書かれたメッセージが彼女らしくて。。。。
『 A voi auguro buon appetito, alle zanzare .... NO !!!　』
美味しく召し上がってもらえますように。。。蚊はダメよ〜〜〜！！！って感じ

夏のお食事、イタリアマンマは食事中、用意でバタバタしたくないから
こうしてブッフェ式で出してくれましたが、
息子さんのダリオが。。。。
『こうしてくれてマンマも僕たちとずーーっと一緒にいれる夕食が嬉しいよ！』と。
ブッフェスタイルの夕食に拍手してました。
どうしてもマンマは席を外してプリモの用意／セコンドの用意とすることがあるけど
家族。お客様とのお食事はそう。。お料理だけをご馳走するのではなく
こうして自分も席に座って同じ時間を楽しむこともおもてなしのひとつなのですね

彼女を見ていて。。いい年の重ね方されているな〜〜〜！！
素敵♥︎です。。

大満足の夕食会でした。。。
お友達夫婦も娘が奥さんの実家カラブリアに行っているので
まるで恋愛時代に戻ったように♥︎でした！！！


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夏の従兄弟会にお招き頂きました！！

先週の日曜日はフィレンツェの近くセストで従兄弟会でした！！
なにかと最近ファミリー行事が多いです

やっぱりここにも大きなお庭がある〜〜〜！！！

夏のメニューはこんな感じです！！奥様お料理上手♥︎

イタリアでは従兄弟／従姉妹同士も結構近い関係でお付き合いがあります。
特にフィレンツェに住んでいると会う機会も多いです！！
そして。。COSIMO君★お兄ちゃん達の中に入ってパスタ食べてたよ〜〜！
なんか愛おしいですね！！！もう２歳４ヶ月！！今年の９月から幼稚園に行きます！

ちょっと笑い話／COSIMO君そんなに話せる訳ではないけど。。。
疲れて来て帰りたい時に『　Mamma!! Via !!! マンマ　ヴィア！！』って言うのが
超可愛い〜〜〜！！！ついこないだ生まれたと思ったのーー滝汗

★メニューの中で素朴で気に入ったものは野菜焼き♥︎


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やっぱり美味しい生パスタ★それもこんな素敵な場所で！！

木曜日の夜は義理姉のご両親宅にお招き頂きました！！
と〜〜っても素敵なご自宅なのです。フィレンツェから少し離れたグラッシナ
そして彼女のバッボ／お父さんは超♥︎お料理上手なのです
到着したら！！こんなに暑いのに皆のために作ってくれた生パスタ


夏に食べるタルトゥーフォ／トリュフ

キッチン一杯に広がる香りがたまらない〜〜〜！！

やっぱり生パスタは美味しい〜〜〜！！！
昨年のクリスマスのプレゼントに皆からプレゼントされたパスタマシン
超気に入ったうようで頻繁に作るからもう完璧の仕上がりです。
そしてセコンドにはウサギのカッチャトーレと言われる
オリープとトマトソースのお料理

このお父さん！！お料理大好きでほぼ毎日されてます。

イタリアではこの季節に庭のあるお家の方はこんな感じでお食事
家族で一緒に食べるお食事がと〜〜〜っても大切

あ〜〜〜美味しくて幸せな夜そしてフィレンツェに比べると凄く涼しかった！

ちなみに。。。最初の写真の大きなアジサイ
私の義理姉が大好きなお花なんですっ！
彼女のためにお庭はアジサイで埋め尽くされてますーー滝汗

こんなお庭の続くお家〜〜〜！！凄すぎる〜〜〜！！！
そしてここでコジモ君は走り回っているのです♥︎
最近ー　acquaとかGrazie とか少し言葉になってきました！！

家族の集まりがとっても大切なイタリアの生活です！！！



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最近多いーーアペリチェーナ／APERI-CENA

この頃良く聞く言葉＝＝APERI-CENA /アペリチェーナ
Aperitivo- Cena テーブルに座るスタイルでなくアペリティーボ感覚で夕食
昨日の夜はとっても素敵なお家のこんなフェスタに招待されました。。
とにかくシンプルにもうお料理は出来てある状態
夏になると頻繁に食べるこれ／ INSALATA DI FARRO

そして。。これもさっぱりしてすごく美味しかったサラダ

ブラジル人の女性作のこれーサンドイッチケーキ！！

でも。。昨日の夜はと〜〜っても寒かったのでこんなホカホカのリボリータ

お庭があるお家で音楽ガンガンかけて楽しい時間でした。
多くのカップルはお子様を連れて参加されてましたが。。。。
ダンスタイムとなった時。。。お子さんのいるカップルも
まるで若者にもどったかのようにガンガン踊り出して＝＝大汗

お子供たちはというとお部屋の中でビデオを皆で見ていたという。。
いや。。ある意味、お子様達がいても楽しむ時は楽しむ！！というのが
すごく好感持てました〜〜〜〜！！

お誕生日は。。。こんな手作りケーキが用意されていて！！

久しぶりにこんなに楽しんだな〜〜！！音楽っていいな〜〜〜！！と実感

アペリチェーナ❤️これからの夏には頻繁にありそうです！！

フィレンツェでアパート滞在
２９軒のアパートをご紹介させて頂いてます！こちらをクリックしてください！！


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エリカの４０歳のアンタ★お誕生会

イタリアでは４０歳になった時のパーティーを豪勢にする人が沢山います！
何故！？？？そしてどうしてアンタ／ANTAなのか！！

１０。２０。３０代ーーdiEci . vEnti . trEnta すべてE の発音
これが40代〜はquarAnta . cinquAnta. sessAnta と変わります。
人生もANTAに入ったことをお祝いして大きなパーティをする人が多いのです。。。
エリカ❤️は義理兄夫婦のお友達！！
２００８年に一緒に日本へ行きました。。。あれから７年
今は二児のマンマとなりましたが、彼女のキュートさは超素敵です。。
そんな盛大なアンタ　パーティが行われたのはこんなVILLA


ブッフェスタイル

そしてエリカのご主人はアグリツーリズムを経営されており
こんなワインの生産者でもあります。。 Fattoria LA PRESURA

子供を連れてくる人もいるのを配慮してANIMATOREと言われる人達も手配してました。
パパやマンマ達は安心してフェスタを楽しめます。
最後に記念撮影〜〜〜！！！カシャ☆
こんなに大きくなったお子様に囲まれてエリカ最高の笑顔！！！

子供達がもう少し大きくなったら是非日本を再訪しよう〜〜〜と！！
話が盛り上がりました〜〜〜！！
TANTI AUGURI ERICA!!!!!!!!!


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またまたポレンタ会に招待頂きました！！

いや〜〜食べました！！昨日の夜も！！
日本から胃袋が更に肥大されているような気がします。。
お料理上手なイタ旦那さんをお持ちのこのフログのシェコさん宅へと！！
今回はまた違う味のポレンタ料理にご招待してくれました〜〜〜〜！！！

これがね。。。超美味い❤️→食べ過ぎとなってしまいました。。
キャベツをスペアリブ&サルシッチャで煮込んだ３時間以上煮込んだものなんです。
今回のワイン！！お友達夫婦が持ってきていたこれが最高！！！
北イタリアのワインです。

これはまた探して飲まないと！！というくらいお好きな味でした。
イタ男がピックアップした一本はこれ

キャンティクラシコ
お互い日本帰国していたし、長い間あってなかったからおしゃべりに花が咲きました
今日はこのお料理上手な旦那さんとイタ男！！
ソムリエコースの２回目です。ーーーその記事
今日はどんなレッスンを受けてくるのか楽しみです。。
あっ！忘れちゃいけないシェコさん作のこのロールケーキは激ウマでした。

甘さ抑えめの生クリーム❤️
今度レシピ聞かなきゃ〜〜〜！！！

ということで。。。大満足の夕食会でした！！ごちそうさまでした。


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今年 もダリオマンマのお料理フェスタ会に参加！！

昨年のクリスマスから食べっぱなし状態が続いていますが。。。
また新年からもフェスタのお誘いが！！！
はい。。もう皆さんもご存知のダリオマンマ恒例のお食事会です。

彼女は年に２度くらい１５名くらいのお友達を集めてフェスタをしてくれます。
なんと言ってもお料理上手なこのマンマ❤️そして面白い！！

アンティパスタだけも何種類あったのかしら？？？
とにかくそれがすべて美味しすぎて！
そして、いつもわ〜〜〜っと言わせてくれるプリモは

エミリアロマーニャ州の郷土料理だそう。。。迫力ものです。。
中にはラグーソースのパスタが入ってます。
外のケーキのようなものが少し甘めのビスコッティというのも特徴

この後。。。ひよこ豆のスープパスターーこれも最高！！

まだまだ続きます。。リコッタとほうれん草のTORTA SALATA

ロシア風サラダ☆盛りつけも可愛い〜〜！！
チーズ類

この後。。。フィレンツェ名物のモツ料理がドンドンでてきて。。。
お腹一杯で死にそうでした。ーーお肉は取り忘れ〜〜〜
そして。。最後はこの２つのケーキでお祝い！！
そう。。。知らなかったけど。。ダリオマンマのお誕生日だったのです❤️

いや〜〜〜食べた食べた。。。このイタリアサイズになっている胃とは言え。。。
今回もものすごい迫力のお料理の数々でした〜〜〜！！

こんなに沢山のお料理を一人で作るなんて。。素晴らしくて
お友達のイタリア人女性もいつも驚いてます！！
彼女曰く　　『楽しいのよ！！！ははっ〜〜〜！！』
太陽にように眩しく輝くマンマがとっても素敵でした。。。。

今日で一様クリスマス期間終了なのですが。。。
今からイタ男のパパ達とお昼ご飯。。。。。滝汗


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ホームパーティのベテランマンマはこの人！！

ちょっと〜〜〜！！イタリアは７月とは思えない冷夏なのです。。
今日はバイクの伯父さんダウン着てました〜〜〜！！！
イタリアにこれから来られる方はユニクロのウルトラライトダウンベスト持参してね

さて！！
こちらではよくホームパーティが行われます。
簡単な少人数の夕食／昼食そして。。。大人数。。。
私たちのお友達のDさんのマンマはフェスタの大ベテラン！！！！！！
毎年、お友達を集めて自宅でクリスマス会や夏のフェスタを開催してくれます。
お料理上手な彼女が作る作品はプロ顔負けの一品ばかりです。。
今回は。。。招待客１３名。。。。
残念ながらアペリティーボのお料理を撮り忘れるという。。トホホ
ジャン！！！これが出てきたときは感動でした。。。。

アスパラを使ったリゾット❤️❤️崩すのが惜しい〜〜〜〜！！
そして。。セコンドは２品あったけどこれのみ撮影

夏の一品らしく。。。このお野菜の下にはクリスマスに食べるCAPPONE と言われる
貴重な鶏のお肉を湯がいてそのお出汁でゼラチンを作った一品
でも本当に元気で来ている人もどうしてこんなに沢山のお料理を作れるの？？
と聞かれると。。。人を招くのが大好きなのよ！！と一言。。。
そう言いながら大きなスイカを切ってくれるマンマ❤️
大好きなイタリア人のシニョーラです！！！



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お料理上手なイタリア人のご主人がいるお宅へ！！

昨日の夜は。。。お料理上手なイタリア人のご主人がいるお友達宅でCENA★
噂には聞いておりましたので楽しみにしてました〜〜！！
アンティパストにはこんなに沢山の種類が！！！
真ん中にある鶏肉のレバーも自家製です。

ワインも皆。。最高のものを持ち寄って。。。テンションあがる〜〜！！
これ♥♥♥最高でした。。プリモ！！

このご主人、フィレンツェで生まれ育ってられますが、ご両親はサルデーニャの方
ということでこのパスタはサルデーニャ独特のもの！！
最初に出て来た時はお豆！？？と思ったけど。。小さなパスタなのです！！
そしてセコンドのお肉料理は３時間以上煮込まれたStracottoと言う一品★

そこらのレストランで食べるものよりウン十倍美味しかったです。。。
奥様幸せだな〜〜〜！！こんなお料理を作ってもらえるなんて！！！
ドルチェにはカルネバーレの時期に食べる
　
Cenci alla fiorentinaです。。
美味しいお酒に美味しいお料理そして笑い！！
お家でのお食事はホッコリできてやっぱり大好き♥
ご主人のFさん！本当にどうもありがとう。。またお誘いください。ペコッ！！

あっ！そして。。ここの家のわんぱく猫！！クロちゃん。。。
可愛かった〜〜〜！！ーー私の手を狙っている目！！


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