満足ご飯の定義ーーこれかも！

ここ最近・・・外食に行く度にムムッと思うことが多く

特に新規開拓したくて行ってハズレの場合は大後悔💦ってことも

で・・・ここ数週間のお休みに山の家へ何度か行っていて

（イタ男のパパが夏の間スウェーデンで過ごしている）

お昼外食しても良かったけどマグロのステーキが食べたくて

前日にメルカートで用意して家ランチしました。

ドカン！とマグロ！！！ほぼ1㎏弱ーーー２２€でした。

表面だけシンプルに焼いてオリーブオイルのみという

シンプル過ぎるお料理ですが

これがとろけました💓

付け合わせには茄子。トマトのオイル漬けやサラダ

そしてイタ男チョイスの白ワインはキンキンに冷えていて・・・

あれよあれよと・・・2本を飲み干し

そもそも。。。。美味しい素材があればほぼ家でご飯は作れるでは何故に人はレストランに行くのか！？すばり！！！ローケーション！！！！！外食が心躍るのは勿論美味しいものを食べたい気持ちから始まりそしてそこにはいつもの環境と違う場所海の近く・トスカーナの丘陵を見渡せる場所など・・・
ここ数カ月結構初めていくレストランで何？？？これ？？？っていうのが多くハズレばっかりで・・・先日あるレストランでタリアータを食べたのですが・メニューにバルサミコソースと書かれてました。
バルサミコ好きだし💙と食べたらお肉の新鮮さ欠けていた💦💦=もしかしてこれを隠すためにバルサミコ？
タリアータ食べる時は余計なものかかっていないこと必須で・・・最後に私が出した夢のような定義！！
家ご飯が一番おいしいけど・・・やっぱりその美味しさを何十倍にも膨らますには夏はお庭でご飯を食べる！インテリアも素敵にする！などなど・・・
やっぱり私の趣味としている暮らしという言葉に尽きる！！！
これはこの夢に近づいていくような努力をせねば！！マグロステーキは全部食べれなくて翌日は薄ーくカルパッチョにしたらまたこれがたまらなく美味しくて
これからも食と暮らし素材のきちんとしたもので体つくりをしていこうと再確認したのでした。
緑やお花が沢山あるお庭を夢見て！

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