フィレンツェのレストランの中で家庭料理を出すお店には
創業50年以上のお店も沢山あります。
今回ご紹介するここも超老舗!!
創業1956年ーー創業67年
ブッチョー二家がずーーっと家族経営を続けています。
私もイタリアに来た頃本当によく行ってました!!
なぜならーー安い!!!!!
ここ最近は時々行きますが・・・
ファミリーの味は続いています!!
ここでは本当に家でもできるものが多い家庭料理を頂けます。
12時からすぐに入るとまだまだ沢山空席あります。

近所の老夫婦や工事現場の人・職人などもお昼ご飯にやってきます。
私達はお肉料理と付け合わせを注文しました。
💡ここでもハウスワインです!!

私はPOLLO RIPIENO AL FORNO (鶏肉の詰め物)
凄く!!美味しいです。柔らかい!!!
イタ男は⤵ローストビーフ

付け合わせも本当にシンプルで家でもできそうなものばかり
でもやっぱりオーブンの温度が違うのか?ポテトのオーブン焼きは
やっぱり美味しい!!

最後はドルチェを頂きました。
どこのレストランもそうですが・・二人で分けるというと
スプーンやフォークは2本つけてくれます。
こちらある日のメニューです。その日の特別メニューもあるので
頻繁に変わるのだと思います。
お肉料理が6.40€は本当に安い!!!
サンフレディアーノ地区は本当に下町の良さが残っていて大好き!!

【総評】
店内の雰囲気ーーワイワイガヤガヤスタイル
お料理点数ーー家庭料理 10(満点)
サービスーーー普通
金額ーーー安い!!!
場所ーー旧市街
食べた日ーー2023年4月
こちらのお店は相席ありとなります!!
地元の人と近くで食べることも旅の醍醐味!と
思われる方なら大丈夫かな!
あと・・メニューはイタリア語のみ!!!
●予約はできないので早めに行くことをお勧めします。
Trattoria Sabatino
Via Pisana 2/r 50143 Firenze
☎️055-225955
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