ここ最近ヒットしたこのメニュー＠ペペローニロッソ

こんばんは〜〜！！ここ最近お料理が楽しくて仕方ない！！

クックパッドとかで調べて色々してますが・・・・

夏に活躍しそうなこの一品！！

ペペローニロッソ（赤ピーマン）のお料理です。

先日脂肪燃焼スープの１週間でも使用しましたが、

ビタミンCそしてカロテンが豊富な野菜の一つ

夏にお友達をお招きするにも見栄えもよく

冷めても美味しくいただける一品です。

私は自己流で余った野菜（セロリ）とパンチェッタでピラフ（焼き飯）

パンチェッタは燻製のものがたまたまあったのですが、

とっても美味しかったです。

↓

そしてこの赤ピーマンの中に詰め込み

私は半分に切って使いましたが、丸まま使っているレシピもありました。

詰めたご飯の上に私はパルミジャーノとパセリを・・・

こちら例えばスカモルツァちーずでも美味しいかも！！

↓

少しオリーブオイルをかけていざオーブンへ！！

３０分から４０分で出来上がり！お客様がいる時はなるべく席を立たずに用意できるメニューがいいですよね！！是非お試しアレ〜〜！！
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お洒落、美容、食！！！

ほんの少し気持ちのベクトルを変えるだけで生活がうんと幸せゾーン！

是非覗いてみてくださいね！