春のサラダ！！

おはようございます！今日もとってもいいお天気のフィレンツェです。
やっと春が来たのかも！！（そう信じたい）
さて！昨日の夜は、春を感じるこんなお野菜でこんなサラダを前菜にしました。

CAVOLFIORE ROMANESCOです。
じっ～～と見ると奇妙な形です・・・

で・・・海老を使ってこんな感じに！！

見た目・・・オレンジ色のソースはケチャマヨを少しサラッとしたもの・・・・
とっても美味でした。

ダウンを脱ぐ日は自転車通勤の私にとってはもう少し先のような気がします。。。

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