我が家のオリーブオイルが出来上がりました！！

こんばんは～～！！今日は・・・先日のオリーブ狩りの実をオイルにするため
FRANTOIO（フラントイオ）＝オリーブ製造工場へと雨の中家族で出かけました。

到着すると・・・こんな大きなアルミの箱に車で持ち込んだオリーブをドンドン
投げ入れていきます。。


同じ兄弟でも投げ入れ方が全然違う・・・旦那さん。。。かなり楽しんでいる感じ！！？？



そして。。。。まずは。。オリーブの重量を測ります。
ななんと！！今年は豊作！！！734KG!!!!!!!


では・・・・ここからはオリーブオイルが出来上がる工程を簡単に！！

①オリーブを綺麗に水洗いし、実だけを集める

②洗浄されたオリーブはひとつの場所に

③その後粉砕されペースト状になり流されていく

④上のペースト状を更に細かくされ絞り出されたもの（凄い色！！！）

そして。。。流されていきます。。この過程は大体１時間弱かな・・・
その後・・・・・

持参したアルミの大きなボトルにオイルが注がれていきます。。

ここのオーナーさんとっても親切に過程を説明してくれました。
そして！！すごく極秘情報！！？？も教えていただきました～～～！！
明日皆様にもお知らせしますね！！美味しい採れたてオイルを食すには！！です。。

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