気になる野菜発見★★★

こんばんは～～！今日も夕方からピューピュー風が強くて寒かった！！
さてさて・・・お気に入りの野菜を見つけました！！

エッセルンガでよく目にはしていたものの・・・食べ方わからないし・・・・
でも私が好きそうな野菜？それとも何？？なんて思いながら。。。
購入してみました！！昨日は軽く茹でて、オイル、ごま油、お醤油で・・・サラダ感覚！！
これが美味しいのです！！！（感激！！）

そして・・・・あまりに気に入り今日もこれ！！パスタにしてみました。
今日はリコッタチーズとあわせて！！


おっと・・・この野菜の名前は『AＧＲETTI【BARBA FRATI】』
日本ではおかひじきと呼ばれるそうです。
ひじきに似ているからかな？？？
イタリアでは別名Ｂarba di frate (バルバ・ディ・フラーティ）
と言われていて、直訳すると修道僧のヒゲとなります。

春から夏にかけての野菜だそうです。。私・・・この７月で在伊９年を迎えますが
今まで見たことなかったのか？新しい発見をできてとっても嬉しいです。。
（こんな小さなことで喜んでるのも何ですが・・・）

ちなみに・・・普通はサッと湯がいてレモンとオイル＋お塩で頂くようですね！！
どなたかこのレシピ！！というのうがあれば是非教えてくださいね～～～！！

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