大好きなこの野菜の季節です。。

私の大好きな冬野菜の一つです。。。近くのメルカートで１０本＝５ユーロ！！

カルチョーフィには生で食べたり、フライにしたりと色々ですが・・・
昨日はパスタにしました。美味しい～～～！！
次は絶対にフライにします！！

皮をむくのが面倒なのが難ですが。。このメルカートでは希望すれば綺麗な状態にしてから購入できます！！先日の新しいオイルをつけてパクッ！！これもまた美味い！！どなたかカルチョーフィの美味しいレシピがあれば教えてくださいね～～～！！


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