Maraの夕食・・・・ Pugliese風

土曜日の夜・・・フラメンコを一緒に習っているMARAから夕食のお招きを.....
彼女のお家はフィレンツェの街中にあります。。。



アルノ川を越えて・・・・少し歩くとMARAの住むお家があります。
入り口は道路に面していて。。。騒がしそう？？と思いきや！！！
中に入ると・・・シ～～～～ン全く外からの騒音は聞こえません・・・・・


扉を開けると・・・広いサロンがあります。その奥に小さなキッチン・・・タイルも可愛い！！
フィレンツェの古い家に良く見かける異様なほどに高い天井・・・
これを利用して階段を上がって行くと寝室があります。
とても素敵！！（夏は暑いかも・・・・・）
壁には昔一緒に住んでいた日本人（？）作の絵画が暖かさを出しています。
とにかくスッキリしているお家です。。。

さてさて・・・私達は・・・暫し、フラメンコのレッスンを一緒にしました。
ステップが難しくて、2人共レッスン中はオドオドしてます。。（笑）

そして・・・共通の友人お馴染みのヴェレーナとMARAのお友達のギリシャ人の4人！！
MARAはPuglie出身！！と言うことで・・・今日のメニューは彼女の郷土料理！！

名前は忘れましたが・・・メチャ！！美味しかったです。是非試したい・・・・
ムール貝は開けて用意、そしてスライスしたジャガイモ、白米、チーズをオーブンの中で
魚介のスープを足しながら煮込んでます。
そして・・・セコンド★★★

イカの中に詰め物が～～～！！これも見ただけで超美味しそう！！
中に入っているのはリコッタチーズと卵黄そして。。。パルミジャーノチーズも少し・・・とにかく美味い！！
MARA曰く・・・『今日はお料理をしたい気分だった～～！！』と彼女も満足顔！！彼女のプーリア料理も習いたいものです。。。私・・・・２週続けて土曜日・・・外出してます。。旦那さん貴方の理解有難う！！


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