手打ちパスタを楽しんだ日曜日！！

こんばんは～～～！！今戻りました・・・・
今日のフィレンツェは爽快でした。。。風が心地よくて！！！
私達は手打ちパスタの昼食（というか・・・夕食！？に）招待されました・・・・




私達のお友達のアドリアーノの実家があるのは・・・フィレンツェの高級住宅街といわれる
フィエーゾレのサンドメニコにあります！！
今日はそこで・・・これまた私達の友達キャンチャーノテルメ出身（シエナ）のロベルトが
シエナ地方で有名な手打ちパスタ＝PICI(ピーチ）を作ってくれるというお誘いでした。
プランゾ（ランチ）と言っても遅めで到着したのは１４：００を過ぎていました。
さすが！！高級住宅街だ！！扉を開けてもらって家に辿り着くまでが長い.....


↑↑↑ジャーーン！！プールがあります！！！！（さすが！！！）
家に入ると・・・・キッチンでは！！ロベルトが汗をダラダラ掻きながらパスタ生地を練っていました。彼は食べること大好き人間だから・・・こうしてパスタ作りも楽しんでやっているという感じかな！？？それにしても毛モジャモジャですね～～～！！うちの旦那さんもそうですが・・・イタリア人男はモジャモジャの人が多いです・・・・写真の後ろに写っているのがアドリ君です。




丸くなったパスタ生地を半分に切って伸ばしていきます。生パスタ作りって体力が必要です！！！そして・・・大きく伸ばしたパスタはオイルを少しかけ・・・・少々時間をおきます。。。。。 ロベルト！！お疲れ様！！


さて・・・この休憩時間を使って・・・勿論！！！浮いてきました・・・
今年初めての水着です！！
贅沢ですよね。。。 こんな風にプールを独り占めできる環境！！

さて・・・・プールを楽しんだ後はパスタ作りを再開です。


もうこの時点で15時30分過ぎていました・・・お昼ご飯のつもりで行った私達・・・かなり空腹！！


↑↑↑.....やっとパスタを茹でるところまで辿りつきました。。そして！！出来上がり！！

↑↑↑うどんを食べているような食感です。トマトソースと相性抜群です。


左）PICIを作ってくれたロベルト！！有難う！！
右）CapoColloと言われるカラブリア産のサラミが最高に美味しかった！！

↑↑↑こんなものが家にあること自体がすごいな～～～！！
私、中学時代なんと卓球部でした！！

お食事を頂いたのは17時前でした・・・でも時間を気にせず・・・・
今年最後のバカンス気分でした。。。アドリ！！招待してくれて有難うね！！！

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