ダリオのマンマの創作料理！！

こんばんは～～～！！なんか暑くて、食欲も出なくて・・・・
今日もインサラトーネ（大盛りサラダ）を食べて終了！！！

火曜日の夜に久しぶりにお友達ダリオのマンマがお食事招待してくれました！！
今回のテーブルはこんな感じでした。(ボケてますね～～）






今日は・・・ダリオ、彼女のテレーザ（２人とも弁護士さん！！）と私達とマンマの５人
毎年、年末にマンマがお友達を集めて開くお食事会・・・そう言えば昨年はなかった。
とにかくお料理上手な彼女！！先日家の近所のメルカートで会った時に
『今度、夕食に招待するからね！！』いつも最高の笑顔で迎えてくれる彼女！！
楽しみ～～～～！！の期待を裏切らない彼女のお料理です。


左）アンティパストのクロスティー二/3種類ありましたが・・・すべて夏の味！！
奥）セロリパテ　中）アーモンドとチーズ　手前）玉ねぎペースト
そして・・・・めちゃくちゃ可愛かったトマトちゃん達！！創造力あるな～～～！！
トマトの上に立てられたローズマリーの演出もマンマらしい！！
中身は蛸のリゾットと野菜満載の２種類でした。


そして。。彼女の一番お得意のラザーニャ！！（夏版）です！！
一度、クリスマス時期に招待されたときの定番ミートのラザーニャも美味しかったけど・・・
このアスパラガスを使ったラザーニャは最高でした。
私、土曜日くらいから、お腹の調子があまりよくなかったのですが・・・
このお料理を目の前にNOとは言えず・・・・食べまくりました。。。（ほんとに！！）

そして・・・マンマ『 Siete pronti??? 』（準備はいい？？？）と・・・聞いた後・・・
セコンド料理を持ってきました。


蛸★たこ★タコ
シンプルだったけど・・かなり大きなタコちゃんで・・柔らかいのなんのって・・・
勿論！！お代わりしちゃいました。。そしてこの下のつけ合わせが最高でした。


玉ねぎの酢付けに干葡萄と松の実を混ぜてます。サッパリでパリパリ食べれちゃいます。

ふーーーっ！！食べすぎと思っていると・・・


左）メレンゲのアイスケーキ（テレーザが持ってきた）
右）ベビースイカ（小さなスイカ）

美味しいけど・・・かなり無理したかも・・・・最後に一切れのスイカが残ったら・・・
『こんな一切れ残して誰か食べて～～！！』とマンマ
４人とも『もう無理・・・・』と・・・・少し時間が経ったらマンマが食べてた！！！
どこのマンマもそうね。。捨てるのはもったいないから食べちゃうんですね。。。（笑）

お庭で頂いた夕食！！笑った笑った・・・人を笑わせるのも（自分は普通に話しているが）
お得意なマンマ！！彼女の人柄がお料理にも出ているような・・・・
全てのメニューに彼女の愛情が入っているのを目でも舌でも感じれた一夜でした。
Grazie!! Mamma!!

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