お好み焼き＝DAISUKI！！！

こんばんは！！今日は雨の日曜日でした。皆さんどんな風に過ごしました？？
私は・・・家のインテリア改装を旦那さんと話しました・・・
この家。。。まだまだ色々手を加えないといけないことばかりですが・・・

そして。。。晩御飯！！　
『Oggi facciamo OKONOMIYAKI??』(今晩お好み焼きしようか？）
と聞くと・・・もうそれはそれは・・・・子供のように喜び！！！　『URESHI=======！！』
と大喜びの旦那さん・・・そうです。。お好み焼き大好きなのです・・・・

よく大阪人への質問で・・・『お好み焼きとご飯を一緒に食べますか？』
私の家庭では・・・NOです。お好み焼きはそれのみ・・・そして、最後にお茶漬け！！
これは全てにかんして。。。焼肉の後はお茶漬け・・・フフッ
でも大阪人は確かに粉もの（大阪弁で言うと”粉もん）が好きですね・・・

良く覚えているのは・・・小学生の頃、土曜日は午前中のみで家に戻ると
たこ焼きを焼く用意が出来ていて・・・それがお昼ご飯でした。。
とにかくソースが大好きなのです！！あの甘辛い！！
びっくりされるかも知れませんが、おでんにソース！！！これが美味い！！

と言うことで・・・私の食生活に馴染んでいる（馴染ませた！？）旦那。。。
対応できる人で良かった。
さすがに大阪でお好み焼きを食べたときは、テコ（コテとも言いますか？）が
熱すぎて・・・・Brucia！Brucia!Brucia！！(アツ！アツ！アツイーーー）
猫舌が多いイタリア人ですから、鉄板でメチャ熱くなったテコを口に入れるなんて！！
もうびっくりでしたよ・・・・（笑””）

はい！今日の晩御飯・・・・お好み焼きで~す。
食材（ソース、マヨネーズ、かつおの粉、青海苔）はすべて日本から持参・・・
大阪では・・このかつおの粉ですが。。。関東でもかな？？

先日・・・かつおの削りぶしを使った時・・・・熱いお好み焼きの上でフワフワ動く
削りぶしに大興奮！！『Vive??Guarda. Si muove!!!!』（見て！生きてる！動いてる！！）

さて・・そんな旦那さんにお好み焼きについてコメントを頂きました。
（一言で良かったんだけど・・・なんだか長いコメントになりました）
OKONOMIYAKI e` di sicuro un piatto giapponese molto diverso dal concetto che abbiamo noi italiani della cucina giapponese.
Ogni volta che lei mi dice : Si fa OKONOMIYAKI? Io di certo rispondo SI`. E` un piatto molto sostanzioso...basta mangiare quello e poi sei a posto per un giorno...Il sapore e` agrodolce, grazie ad una salsa di soia consistente come la maionese...Insomma un piatto che consiglio di assaggiare!(in giappone si puo assaggiare, in Italia..direi di no..)