ハッピーファミリークリスマス&風邪引きイタ男と私のローストビーフの結果 |
皆様!!素敵なクリスマスを迎えましたか??
我が家は。。イタ男ーー疲労から風邪でダウン。。。薬飲んで昼食に参加★
今回は、マンマが疲れない様にとメニューを分担したはずが!!!!
アンティパストは義理弟もクロスティー二を持ってきてたので
私達のクロスティー二もあって!!
マンマはプリモと付け合わせって言ってたから。。ローストビーフしたのに!!
なんと2品もセコンド作ってるし!!!
相変わらず、ハチャメチャの連絡ミスで凄い量のクリスマスメニューに★
↑ CAPPONE/去勢した雄鶏のスープーーこれが最高に美味しい〜〜!!
マンマのクリスマス定番作ーーCAPPONEとザクロ
手前は Tascaと言う名前のお料理でお肉の中に卵とソーセージが詰まられてます。
これには写真撮り忘れましたがーサルサヴェルデという緑色のソースをかけて
そして。。。私の作ったローストビーフ★★
マンマ宅にはスライスマシンがあるので助かりました。
↑はマンマのタスカをスライス中
焼きすぎました〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜大汗。。。
柔らかさは良かったけど。。もう少しローストビーフらしい生感が必要でした。
昨日FBにお肉をアップしたら、何名かの方から秘伝レシピを頂きましたので
次回はそれに従いまたトライしてみようと思います。
今年はファミリーメンバー全員が揃うのは明日のお昼ご飯!!
いや〜〜〜イタリアのクリスマスは食べ続けます←滝汗
プレゼントとかのお話はまたね〜〜〜!!
今日の夜は私は永谷園のお茶漬け〜〜イタ男には雑炊でも作ります。
風邪引きクリスマス2013年のイタ男!!今ようやくリラックス♥
皆さんもBUON RELAX ね〜〜〜!!
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